En el Ministerio de Turismo de la Provincia de Entre Ríos se realizó este miércoles la presentación de la XV Fiesta Nacional del Asado con Cuero, que tendrá lugar en Viale del 24 al 27 de este mes.
En representación del ministro de Turismo, Adrián Fuertes, Agustín Clavenzani, subsecretario de Capacitación, dijo que “es una fiesta que busca poner en escena lo mejor de nuestras tradiciones y costumbres, y que desde hace un tiempo se ha convertido en un producto turístico porque sabemos que muchos porteños, rosarinos, cordobeses y de distintos lugares del país buscan venir justamente, para visitar una fiesta que es muy particular, la Fiesta del Asado con Cuero”.
En cuanto a las expectativas para esta edición, Lisandro María, organizador de la fiesta y presidente de Viale Football Club, consideró que “son muy buenas. Hay más de 30 equipos inscriptos para el concurso, que es la mayor convocatoria que tiene la fiesta. La comisión organizadora ha hecho un esfuerzo por traer el sábado 26 a Los Auténticos Decadentes y el domingo 27 a Los Tekis”.
Agregó que la fiesta “está declarada desde hace un tiempo como la fiesta gastronómica más importante de la región. En tal sentido, muchísima gente se agolpa en nuestra ciudad todos los años y venimos superando los 30.000 visitantes, lo que significa para nosotros una gran responsabilidad. El municipio nos da un apoyo tremendo”.
“Año a año vamos creciendo y estamos atentos a prestar el mejor servicio para toda la gente que nos viene a visitar”, destacó María.
A su turno, el viceintendente de Viale, Luis Pérez, comentó que “esta fiesta es muy importante. Este año queremos que Viale logre ser capital nacional del asado con cuero, si bien la fiesta ya es nacional, ahora vamos por la localidad. Desde el municipio estamos apostando a que la fiesta crezca, y se triplica la población en Viale con los visitantes”.
CONCURSO
El coordinador de la fiesta y secretario de Viale Foot Ball Club, Aldo Grinóvero, aseguró que hay más de 30 equipos inscriptos para el concurso de asadores. “Como siempre se van incorporando nuevos asadores, vienen de la provincia, de Sauce de Luna, Colonia Avigdor, San Salvador, estos son los que se han incorporado este año. Además de todos los participantes de los años anteriores, como los de la provincia de Santa Fe, Santo Tomé, Totoras, Montes de Oca, San Nicolás, Rosario”.
Grinóvero remarcó que “el fuego se enciende el miércoles a la noche y se apaga recién el domingo”.
Atractivos
Entre los espectáculos confirmados, se destacan las actuaciones de Los Auténticos Decadentes, el sábado 26; y Los Tekis, el domingo 27.
Además todas las noches habrá peñas, que son uno de los grandes atractivos de la fiesta. Aún no está confirmada la programación de cada jornada.
Como todos los años, habrá exposición comercial y artesanal y cantinas con comidas tradicionales.
Al margen
También participaron del lanzamiento de la Fiesta del Asado con Cuero, el secretario de Gobierno de Viale, Carlos Alberto Weiss; y el coordinador de Eventos y Gestión con la comunidad de la Gobernación, Eduardo Rodríguez.
