Las jornadas tuvieron una primera instancia en Villaguay en 2013, y esta vez se realizarán en Paraná, Concordia y Gualeguaychú para poder cubrir geográficamente las principales zonas de la provincia, dándole la posibilidad a quienes deseen participar de elegir el lugar más conveniente de asistencia.
De esta manera, se expresa el carácter federal de las políticas participativas y se logra mayor capacidad para la necesaria actualización de saberes e información que el ICAB brinda a quienes considera sus aliados naturales, los técnicos de las empresas y los referentes bromatológicos de municipios.
Se tratarán temas relacionados con los avances y urgente implementación del sistema de habilitaciones online (SIFEGA), informes sobre la resolución que fija como obligatorio el carnet provincial de manipulador y la estrategia de descentralización operativa y arancelaria en municipios.
Por otro lado, y en las tres opciones geográficas, contaremos con la presencia del auditor nacional de industria alimentaria y docente de la Universidad de Buenos Aires y de la Universidad de Lanús, el médico veterinario Hugo Daniel Palópoli, que disertará sobre “Estimación de riesgos para establecimientos alimenticios”.
Las fechas establecidas para las jornadas son las siguientes: En Paraná el día 29 de octubre, en Concordia se hará el día 5 de noviembre y finalmente en Gualeguaychú será el día 3 de diciembre. Las inscripciones se reciben vía mail arearegistrosicab_tecnicos@hotmail o bien a través del formulario de nuestra página Web.